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Johnny和他的朋友们

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Johnny  

香港葡萄酒会会长,著名美食家陈弈文

没错,我就是旅游卫视那个美食节目主持人Johnny啦。我的微信公众号也叫“Johnny和他的朋友们”,欢迎关注哦,搜微信号taste5就可以找到我啦。

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谁跟Johnny去白吃?   

2014-03-07 11:41:55|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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谁跟Johnny去白吃? - Johnny - Johnny和他的朋友们

【导读】近期100位厨师朋友陆续会拿出他们的拿手菜邀请Johnny来吃饭,Johnny不好意思独其乐,邀请你一起来白吃。

 

【Johnny的心声】

 

自从我的自媒体“Johnny和他的朋友们”开通以来,得到了很多新朋友老朋友的关注和支持。每天我都会收到很多朋友的留言和问候,在此我要对你们说一声:「谢谢!」

 

很多朋友关注我,是因为我们拥有同一个爱好:美食!“嘿,Johnny!哪里有好吃的牛排?”“Johnny你知道去哪儿才能吃到正宗的云吞面?”“Johnny我要去新加坡,推荐一下当地的美食吧。”

 

许多人愿意和我分享美食,是因为在我们心中都相信美食是用来分享的


“Johnny什么时候来山东,我带你去吃我们家乡的小吃。”“我在上海料理一家新的西餐厅,味道和环境都很赞,您什么时候来品鉴一下?

 

我常说美食无国界,美食是快乐的源头,也是一种情感的慰籍。好吃的食物常能给人带来幸福感和满足感,但是当有一天这个味道突然不见了,你会怎么办?有些人会暗自神伤一下,再去寻找新的美味。但是就像情感一样,有些东西是无法被替代的,你最爱的味道没有了,多少都会在心中留下遗憾。

 

相信你们一定遇到过同一种情况:「常去的一家菜馆里,你最爱吃的一道菜有一天突然变的味不如前了,问了餐厅侍应才得知,原来是从前的大厨走了,餐厅换了厨师。熟悉的味道不见了,从此以后这家餐厅再也没有你来此就餐的理由了。而你最爱的那道菜也只能成为心中的念想了。」

 

但是如果你知道「美食出自谁手」,如果你有幸认识了「美食背后的人」,那我想情况就会不一样了。每去到一个地方,每吃到一份让自己惊艳的美食,我都会忍不住想要知道这道菜是谁做的!我的心里就会蹦出「我一定要和这位伟大的厨师做朋友」的念头!认识我的人都会知道,每次去餐厅吃饭,我最喜欢去的地方就是厨房。因为厨房是美食的诞生地,厨房里的大师傅们才是美食背后的英雄!认识了他们,你就永远不会弄丢自己最爱的那一口儿。

谁跟Johnny去白吃? - Johnny - Johnny和他的朋友们

 我的朋友有一半以上都是做得一手好菜的大厨和美食家。对于我来说,追寻美食不是我唯一的目标,认识美食背后的人才是美食常在的秘密!

 

每个人对于美食的评判标准都不相同,有人会以口味正宗与否为准,有人会以食材是否新鲜为标,但其实所有的这一切都源自于做这道菜的这位厨师。他对美食的标准是什么,他对美食赋予的情感、他在烹饪时的用心,一位好厨师才是一道好菜的关键!

谁跟Johnny去白吃? - Johnny - Johnny和他的朋友们

 有朋友打趣:「哪里有Johnny,哪里就有美食」但是我想说:「跟着大厨才有美食吃!」分享是一件很快乐的事,我希望你们永远都不会丢了那一份对美食的追求。所以,从今天起,我会陆续把我的厨师朋友们介绍给大家认识。不光是他手中的美食,还有他背后的故事。他们每个人都是平凡人,但是对于烹饪这件事,他们却都身手不凡。他们是我尊敬的人,是厨房里的英雄,是美食的缔造者!也许某一天,你就会在哪位大师傅的拿手菜里,找到你记忆中的味道,这又何尝不是一份惊喜?

 

我希望这份宝贵的资源,能和你们共同分享,希望你们能够明白谁请Johnny来吃饭?这个活动的意义所在,我会带你们走进厨房,去认识我的厨师朋友们。当然我更加欢迎你们和我一起去寻找美食背后的人,将你们认识的好厨师介绍给我认识,我会尽我所能在这个平台与更多热爱美食的朋友们分享。我们可以绘制一张新的美食地图,让美食不再只是传奇。找得到厨师、找得到美食之源,还怕到嘴的美味会溜走吗?

 

我将于近日在微信公众号里发出具体的邀请,100名大厨师,200名吃货将和Johnny一起免费品尝他们的最拿手菜,请关注具体时间地点,望所在地的朋友们积极参与积极捧场帮助我分享。


记住,跟着大厨才有美食吃!向厨师朋友们致敬~

愿美食常在~


欢迎随时随地和我分享你的美食故事,微信搜索 taste5 或查找公共账号 Johnny和他的朋友们,或者直接扫一扫下面的二维码就能找到我啦。

谁跟Johnny去白吃? - Johnny - Johnny和他的朋友们

 


 
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